La variante de Trenette al Pesto di Pomodori Secchi es una opción sabrosa y aromática. Se utiliza una salsa de pesto hecha con tomates secos, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. La pasta se cuece al dente y se mezcla con la salsa de pesto de tomates secos, creando un plato lleno de sabor y textura. Se puede añadir también un poco de aceitunas negras para darle un toque mediterráneo.
