La variante de Trenette al Pesto di Funghi es una opción deliciosa para los amantes de los hongos. Se utiliza una salsa de pesto hecha con champiñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. La pasta se cuece al dente y se mezcla con la salsa de pesto de champiñones, creando un plato lleno de sabor y aroma. Se puede añadir también un poco de perejil fresco para darle un toque de frescura.