Si sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una versión vegetal de la clásica receta de Merluza a la romana, este video de YouTube es para ti. En lugar de utilizar pescado, se utiliza tofu o tempeh para recrear la textura y el sabor del plato original. Además, se utiliza harina de garbanzo en lugar de harina de trigo, lo que le da un toque extra de sabor y aumenta el contenido de proteínas vegetales. Acompaña esta merluza vegana con una salsa de yogur vegano y disfruta de una comida sabrosa y libre de ingredientes de origen animal.
