Si quieres darle un toque sofisticado a tu merluza a la gallega, puedes añadirle un poco de vino blanco al caldo de pescado. Para ello, necesitarás merluza fresca, patatas, cebolla, pimentón, aceite de oliva, sal y vino blanco. Puedes añadir el vino blanco al caldo de pescado junto con las patatas y la cebolla para que se cocine junto con el resto de ingredientes. El vino blanco le dará un sabor más complejo y sofisticado al plato, perfecto para ocasiones especiales.
