En este video de YouTube, descubrirás una variante vegetariana de la Escudella i carn d'olla. El chef te mostrará cómo sustituir la carne por ingredientes vegetales sin perder el sabor y la esencia de este plato tradicional catalán. Aprenderás a utilizar especias y condimentos para realzar los sabores de las verduras y lograr un resultado sorprendente. Disfruta de una versión más ligera y saludable de la Escudella i carn d'olla con esta receta casera.
