El calabacín es una verdura muy saludable y fácil de cocinar a la plancha. Para darle un toque diferente, se puede añadir queso feta y menta. El queso feta le da un sabor salado y la menta le da un toque fresco y aromático. Para prepararlo, se corta el calabacín en rodajas y se cocina a la plancha hasta que esté dorado por ambos lados. Luego se coloca el queso feta desmenuzado y la menta picada por encima y se sirve caliente.
