Las berenjenas son una verdura muy versátil que se pueden cocinar de muchas maneras, pero a la plancha son una delicia. Para darle un toque diferente, se puede preparar una salsa de yogur y comino para acompañarlas. La salsa de yogur y comino es muy fácil de hacer, solo se mezcla yogur, comino, ajo, aceite de oliva y sal en un bol hasta que quede una mezcla homogénea. Luego se sirve junto a las berenjenas a la plancha.
