La pizza de cotto, setas y rúcula es una variante de la pizza clásica que combina sabores intensos y frescos. Para prepararla, se comienza con una base de masa de pizza, a la que se le agrega salsa de tomate y queso mozzarella. Luego, se colocan rodajas de cotto y se cubre con una mezcla de setas salteadas con ajo y aceite de oliva. Finalmente, se hornea en el horno y se agrega rúcula fresca justo antes de servir. La combinación de sabores y texturas hace de esta pizza una opción deliciosa y sofisticada.
