En este video de YouTube, el chef español Juan Pérez nos enseña cómo preparar una deliciosa trucha a la navarra envuelta en jamón ibérico. La trucha es un pescado de agua dulce muy sabroso y nutritivo, y al combinarlo con el sabor intenso del jamón ibérico, se crea una combinación perfecta. En el video, el chef nos muestra paso a paso cómo limpiar y desescamar la trucha, cómo envolverla en el jamón ibérico y cómo cocinarla a la perfección. El resultado final es un plato exquisito que seguro impresionará a tus invitados.
