Si eres vegetariano pero te encanta el sabor de los Caracoles a la llauna, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar caracoles, se utilizan champiñones grandes y carnosos como sustituto. Los champiñones se limpian y se cocinan lentamente en una salsa de tomate con hierbas y especias, y luego se asan en una lata en el horno. Se sirven calientes con una porción de alioli casero. El resultado es un plato delicioso y sabroso que satisfará tus antojos de Caracoles a la llauna sin necesidad de utilizar carne.
