En este video de YouTube, aprenderás a hacer la masa de los casunziei all'Ampezzana desde cero. La masa se hace con harina, huevos y agua, y se amasa hasta obtener una textura suave y elástica. Una vez que la masa está lista, se deja reposar antes de cortarla en tiras y rellenarla con la mezcla de remolacha y queso ricotta.
