Los struffoli de café son una variante deliciosa y con un toque de cafeína de esta receta tradicional italiana. Para prepararlos, se sigue la misma receta que para los struffoli clásicos, pero se agrega café molido a la masa. Una vez fritos, se bañan en miel con un toque de café y se decoran con frutas confitadas y azúcar glas. Son una opción perfecta para aquellos que prefieren sabores más intensos y con un toque de cafeína.