Los struffoli de lima son una variante refrescante y deliciosa de esta receta tradicional italiana. Para prepararlos, se sigue la misma receta que para los struffoli clásicos, pero se agrega ralladura de lima a la masa. Una vez fritos, se bañan en miel con un toque de lima y se decoran con frutas confitadas y azúcar glas. Son una opción perfecta para aquellos que prefieren sabores más frescos y cítricos.