La espelta es un tipo de trigo antiguo que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus beneficios para la salud. Esta receta de pizza de atún y cebolla roja con masa de espelta es una opción deliciosa y saludable. La masa se prepara con harina de espelta, levadura, agua, sal y aceite de oliva, y se deja reposar durante una hora. Luego se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva, cebolla roja y aceitunas negras. Se hornea durante unos 15 minutos y se sirve caliente. ¡Una pizza llena de sabor y nutrientes!
