El zabaglione de pistacho es una variante del clásico que se prepara con pasta de pistacho y pistachos picados. Se sigue la misma receta que el zabaglione clásico, pero se agrega la pasta de pistacho y los pistachos picados a la mezcla. El resultado es un postre cremoso con un sabor a pistacho intenso y una textura crujiente.
