El zabaglione de vainilla es una variante del clásico que se prepara con extracto de vainilla y azúcar de vainilla. Se sigue la misma receta que el zabaglione clásico, pero se agrega el extracto de vainilla y el azúcar de vainilla a la mezcla. El resultado es un postre cremoso con un sabor a vainilla delicado y aromático.
