Si eres amante de la sobrasada, esta receta de coca de recapte con sobrasada te encantará. La sobrasada es un embutido típico de las Islas Baleares, pero se ha popularizado en toda España. En esta receta, se extiende una capa de sobrasada sobre la masa de la coca, y se añaden otros ingredientes como pimientos, cebolla y aceitunas. El contraste entre el sabor picante de la sobrasada y los demás ingredientes hace de esta coca una auténtica delicia.
