Esta receta de raviolis de trufa con salsa de pesto y piñones es una opción fresca y sabrosa. La pasta fresca se rellena con una mezcla de queso ricotta, parmesano y trufa rallada, y se sirve con una salsa de pesto casera y piñones tostados. La trufa aporta un sabor terroso y aromático que se complementa perfectamente con la frescura del pesto y el crujiente de los piñones. Esta receta es ideal para una cena de verano o para disfrutar en una tarde soleada.
