Esta receta de raviolis de trufa con salsa de tomate seco y aceitunas es una opción mediterránea y sabrosa. La pasta fresca se rellena con una mezcla de queso ricotta, parmesano y trufa rallada, y se sirve con una salsa de tomate seco, aceitunas negras y albahaca fresca. La trufa aporta un sabor terroso y aromático que se complementa perfectamente con la intensidad del tomate seco y la salinidad de las aceitunas. Esta receta es ideal para una cena informal o para disfrutar en una tarde de fin de semana.
