Esta receta de raviolis de trufa con salsa de champiñones y crema de leche es una opción cremosa y reconfortante. La pasta fresca se rellena con una mezcla de queso ricotta, parmesano y trufa rallada, y se sirve con una salsa de champiñones salteados en mantequilla y crema de leche. La trufa aporta un sabor terroso y aromático que se complementa perfectamente con la suavidad del queso y la intensidad de los champiñones. Esta receta es ideal para una cena de invierno o para disfrutar en una noche fría.
