Si prefieres una opción más saludable, puedes preparar la pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas con masa integral. Para ello, se debe utilizar harina integral en lugar de harina blanca en la masa de pizza. El proceso de preparación es el mismo que en la receta anterior, pero con una masa más nutritiva y saludable. La combinación de la masa integral con el queso gorgonzola y las cebollas caramelizadas crea una pizza con un sabor intenso y sofisticado, pero con un toque más saludable.
