Si quieres darle un toque de color a tu pizza, puedes preparar la pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas con masa de remolacha. Para ello, se debe cocer la remolacha y triturarla en un robot de cocina hasta que tenga una textura similar a la de la harina. Luego, se mezcla con harina de trigo, levadura y sal para crear una masa de pizza con un color rojizo intenso. El proceso de preparación es el mismo que en las recetas anteriores. La combinación de la masa de remolacha con el queso gorgonzola y las cebollas caramelizadas crea una pizza con un sabor intenso y sofisticado, pero con un toque de color y originalidad.
