En esta receta de pollo al estilo Shanghai, el pollo se marina en una mezcla de salsa de soja, ajo, jengibre y azúcar durante al menos una hora. Luego se cocina en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve con una salsa agridulce y se puede acompañar de arroz frito o noodles. Es una opción rápida y fácil para disfrutar de la cocina china en casa.
