El flan de patata y zanahoria es una receta que combina el sabor dulce de la patata con el sabor suave y dulce de la zanahoria. Se prepara con patatas, zanahoria, leche, huevos, azúcar y vainilla. Se cuecen las patatas y las zanahorias, se mezclan con los demás ingredientes y se hornea en un molde al baño maría. Las zanahorias le dan un sabor extra y una textura más cremosa al flan.
