El ragu de cordero es una variante del ragu de carne tradicional que se hace con carne de cordero en lugar de carne de res. Para hacer esta receta, necesitarás cordero picado, cebolla, ajo, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, caldo de carne, hierbas y especias. La pasta se cocina al dente y se mezcla con la salsa de cordero para crear un plato lleno de sabor y textura.
