El ragu de verduras es una variante vegetariana del ragu de carne tradicional que se hace con verduras en lugar de carne. Para hacer esta receta, necesitarás cebolla, ajo, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, caldo de verduras, hierbas y especias. La pasta se cocina al dente y se mezcla con la salsa de verduras para crear un plato lleno de sabor y textura.
