El ragu de setas es una variante vegetariana del ragu de carne tradicional que se hace con setas en lugar de carne. Para hacer esta receta, necesitarás setas, cebolla, ajo, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, caldo de verduras, hierbas y especias. La pasta se cocina al dente y se mezcla con la salsa de setas para crear un plato lleno de sabor y textura.
