Otra opción interesante es hacer la pizza de atún y anchoas con masa de harina de garbanzo. Para ello, mezcla harina de garbanzo con agua, aceite de oliva y especias en el robot de cocina hasta obtener una masa homogénea. Extiende la masa en una bandeja para pizza y añade la salsa de tomate. Agrega el atún y las anchoas, junto con otros ingredientes como cebolla, pimiento y queso de cabra. Hornea la pizza en el robot de cocina hasta que esté dorada y crujiente. La harina de garbanzo le dará un sabor diferente y nutritivo a la pizza.
