Si prefieres una opción más saludable que la harina de trigo, puedes hacer la pizza de atún y anchoas con masa de espelta. Para ello, prepara la masa en el robot de cocina con harina de espelta y agua tibia. Extiéndela en una bandeja para pizza y añade la salsa de tomate. Agrega el atún y las anchoas, junto con otros ingredientes como tomate, albahaca y queso mozzarella. Hornea la pizza en el robot de cocina hasta que esté dorada y crujiente. La espelta es una opción más nutritiva y digestiva que la harina de trigo.
