Otra opción interesante es hacer la pizza de atún y anchoas con masa de quinoa. Para ello, mezcla quinoa cocida con huevo, queso rallado y especias en el robot de cocina hasta obtener una masa homogénea. Extiende la masa en una bandeja para pizza y añade la salsa de tomate. Agrega el atún y las anchoas, junto con otros ingredientes como pimiento, cebolla y queso parmesano. Hornea la pizza en el robot de cocina hasta que esté dorada y crujiente. La quinoa le dará un sabor diferente y nutritivo a la pizza.
