Si quieres una opción sin gluten, puedes hacer la pizza de atún y anchoas con masa de maíz. Para ello, mezcla harina de maíz con agua, aceite de oliva y especias en el robot de cocina hasta obtener una masa homogénea. Extiende la masa en una bandeja para pizza y añade la salsa de tomate. Agrega el atún y las anchoas, junto con otros ingredientes como aceitunas, cebolla y queso mozzarella. Hornea la pizza en el robot de cocina hasta que esté dorada y crujiente. Esta opción es perfecta para aquellos que tienen intolerancia al gluten.
