Si quieres darle un toque aún más sofisticado a las patatas trufadas, prueba esta receta que incluye un huevo poché. Para prepararla, sigue los mismos pasos que en la receta anterior para las patatas trufadas. Luego, en una sartén aparte, cocina un huevo poché y colócalo encima de las patatas antes de servir. El resultado es un plato elegante y delicioso que impresionará a tus comensales.
