Otra forma de darle un toque especial a las patatas trufadas es añadiendo jamón ibérico. Para preparar esta receta, sigue los mismos pasos que en la receta original para las patatas trufadas. Luego, corta el jamón ibérico en tiras finas y colócalo encima de las patatas antes de servir. El sabor intenso de la trufa se complementa a la perfección con el jamón ibérico, creando un plato exquisito que no dejará a nadie indiferente.