Si eres vegano o simplemente prefieres una versión sin carne de la sopa agripicante, esta receta secreta de YouTube es perfecta para ti. En lugar de caldo de pollo, se utiliza caldo de verduras como base. Los ingredientes principales son tofu, champiñones, bambú en conserva, vinagre de arroz, salsa de soja y especias como el jengibre y el ajo. Puedes agregar vegetales adicionales como zanahorias, repollo y brotes de soja para hacerla aún más nutritiva. Esta sopa vegana agripicante es igual de sabrosa y satisfactoria que la versión tradicional.
