El tofu frito con salsa agridulce es una receta clásica de la cocina china. El tofu se corta en cubos y se fríe hasta que esté dorado y crujiente. Luego se mezcla con una salsa agridulce hecha a base de vinagre, azúcar, salsa de soja y ketchup. Esta combinación de sabores dulces y salados es irresistible y es perfecta como plato principal o como parte de un menú de comida china.
