Esta receta de bonito en escabeche te transportará a las costas mediterráneas con su combinación de sabores frescos y aromáticos. El bonito se marina en una mezcla de aceite de oliva, vinagre, ajo, laurel, pimienta y hierbas provenzales, luego se cocina a fuego lento hasta que esté tierno y jugoso. El resultado es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar como entrante o plato principal. Sirve el bonito en escabeche con pan crujiente y una ensalada verde para una comida completa y satisfactoria.
