Si te gusta la cocina italiana, esta receta de bonito en escabeche te encantará. El bonito se cocina en una marinada de aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo, tomate, alcaparras, aceitunas y hierbas frescas como el orégano y el perejil. El bonito se sirve frío como antipasto o entrante, y es perfecto para disfrutar en una cena al aire libre. Esta versión italiana del bonito en escabeche es una explosión de sabores mediterráneos que no te puedes perder.
