Si te gusta la combinación de pimientos del piquillo, queso de cabra y champiñones, esta receta es perfecta para ti. En esta versión, los pimientos se rellenan con una mezcla de queso de cabra cremoso y champiñones salteados con ajo y perejil. El resultado es un plato lleno de sabor y texturas, donde se combinan la suavidad del queso de cabra, la dulzura de los pimientos y el sabor terroso de los champiñones. Puedes servirlos como aperitivo o como plato principal acompañados de una ensalada fresca. ¡Te encantarán!
