Los chipirones son pequeños calamares y son el ingrediente principal de esta receta de arroz negro. Se cocinan con cebolla, ajo y pimiento rojo, y luego se mezclan con el arroz y el caldo de pescado. La tinta de calamar le da al arroz ese color oscuro y un sabor delicioso. Es un plato perfecto para los amantes de los sabores marinos.
