Este pastel de patata con berenjenas y tomates secos es una cena saludable y deliciosa que combina capas de patatas suaves con berenjenas asadas y tomates secos. La mezcla se cubre con una capa de queso derretido y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Es perfecto para aquellos que buscan una opción vegetariana y saludable.
