Esta receta de pollo con guindilla y ensalada de quinoa es una opción saludable y completa para una cena llena de sabor y nutrientes. Se necesitan pechugas de pollo, guindillas, ajo, cebolla, quinoa, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta. Se saltean las verduras y el pollo en una sartén con aceite de oliva y se añade la guindilla al final para darle un toque picante. Se cocina la quinoa en caldo de pollo y se prepara una ensalada con ella y otras verduras. El resultado es un plato delicioso y nutritivo.
