Si estás buscando una opción más saludable para tu pizza de melanzane y ricotta, puedes probar hacerla con masa integral. Para hacer la masa integral, se puede seguir una receta casera de YouTube que utiliza harina integral, levadura, agua y sal. Una vez que se tiene la masa lista, se sigue el mismo proceso que para la pizza tradicional, agregando la salsa de tomate, las rodajas de berenjena asada, el queso ricotta y el queso mozzarella. La pizza de melanzane y ricotta con masa integral es una excelente opción para aquellos que buscan una comida más saludable y nutritiva, sin sacrificar el sabor y la textura de la pizza tradicional.
