Si quieres agregar un poco de color y sabor fresco a tu pizza de melanzane y ricotta, puedes agregar tomates cherry cortados en mitades. En YouTube, puedes encontrar recetas caseras que muestran cómo hacer la pizza de melanzane y ricotta con tomates cherry, colocándolos encima de la pizza antes de hornearla. Los tomates cherry le dan a la pizza un sabor fresco y dulce, que combina perfectamente con el queso ricotta y la berenjena asada.
