En este video de YouTube, el chef muestra cómo hacer una versión de Rigatoni alla Norma con pimientos rojos asados. La salsa de tomate se hace con ajo, cebolla, tomates frescos y berenjenas. Luego se mezcla con rigatoni cocido y se agrega pimientos rojos asados picados. Se sirve con queso ricotta y albahaca fresca. Los pimientos rojos asados agregan un toque dulce y ahumado a la receta. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa con un toque extra de sabor.
