La quinoa es un superalimento que es rico en proteínas y fibra. Esta receta de pizza de atún y tomates secos con masa de quinoa es una opción saludable y deliciosa. La masa se hace con quinoa cocida, huevo, queso parmesano y especias. Se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, atún en conserva, tomates secos hidratados y aceitunas negras. Se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente. El resultado es una pizza baja en carbohidratos y llena de sabor.
