Si quieres darle un toque más cremoso a tu tarta de manzana y canela, puedes añadirle queso crema. Para ello, prepara la masa quebrada y coloca las manzanas con canela y azúcar sobre ella. Luego, mezcla queso crema, azúcar y huevo y vierte la mezcla sobre la tarta. Hornea durante unos 30 minutos y tendrás una tarta con una textura suave y cremosa.