Si quieres darle un toque más dulce a tu tarta de manzana y canela, puedes añadirle caramelo por encima. Para ello, prepara la masa quebrada y coloca las manzanas con canela y azúcar sobre ella. Luego, prepara el caramelo en la Thermomix mezclando azúcar y agua y calentando hasta que se dore. Vierte el caramelo sobre la tarta y hornea durante unos 30 minutos. El resultado será una tarta con un sabor dulce y delicioso.