Esta pizza es una variante de la pizza Funghi Porcini y Gorgonzola con Trufa, pero en lugar de utilizar hongos porcini frescos, se utiliza champiñones frescos. La combinación de champiñones y queso Gorgonzola es una deliciosa mezcla de sabores terrosos y salados. La masa de la pizza es crujiente y delgada, y la salsa de tomate casera le da un sabor fresco y natural. La pizza se termina con una capa de queso Parmigiano Reggiano rallado y rúcula fresca para darle un toque de frescura.
