Esta receta combina dos delicias del mar: calamares y almejas. Los calamares se saltean con cebolla, ajo y pimiento rojo, y luego se añade el arroz y el caldo. La tinta de calamar le da al arroz su color negro intenso. Las almejas se abren al vapor y se añaden al arroz junto con su jugo. El resultado es un plato lleno de sabor y texturas.
