El Maitai Polynesia Bora Bora ofrece desayunos a la carta en su restaurante Haere Mai, donde los huéspedes pueden disfrutar de una amplia variedad de opciones, desde platos tradicionales polinesios hasta opciones internacionales. Además, el hotel ofrece la opción de desayunar en la privacidad de su propia villa, con un menú personalizado según las preferencias de cada huésped.